SANREMO OPERA BLACK 2gr

-25%

Pôvodná cena 19 044 €. Ušetríte 25% (4 761 €) 14 283 €

Na sklade
ks

Kávovar Sanremo Opera je profesionálny multibojlerový kávovar, ktorý je vytvorený tak, aby vyhovel aktuálnym požiadavkám baristov a aby obstál aj v tej najväčšej záťaži. Je ručne vyrábaný v Taliansku a je tým najlepším čo Sanremo aktuálne ponúka. Dva bojlery v tele kávovaru, jeden bojler ukrytý v každej hlave. Dokonalú extrakciu dosiahnete vďaka zabudovaným Acaia váham, ktoré komunikujú s kávovarom. Súčasťou kávovaru je aplikácia, pomocou ktorej sa nastavujú všetky podstatné parametre extrakcie - čas, objem, tlak a brew ratio. Technologická dokonalosť a futuristický design, ktorý nikto neprehliadne. viac

Výrobca: SanremoKód produktu: 0488Doprava a platba

Pridať do obľúbených Pridať do porovnania

Parný bojler: nezávislé nastavenie teploty a tým aj tlak pary na šľahanie mlieka. Voda na čaj je mixovaná s čerstvou vodou pre ideálnu teplotu a úsporu energie. Výsledná teplota sa dá manuálne nastaviť. Tryska na paru má plášťové telo, takže pri šľahaní nepáli. Para sa ovláda pomocou páčkového ventilu s možnosťou regulácie prietoku pary. Regulácia teploty bojleru je riadená pomocou elektronického presostatu s presnosťou na 0,02 baru.

Kávový bojler: veľký bojler 2,8l zahrieva vodu na 80°C, aby následne neznižoval teplotu vody v hlave. V samotnej hlave je druhý bojler 0,5l, kde sa voda dohrieva na požadovanú teplotu, ktorá sa dá nastaviť - pre každú hlavu zvlášť.

Displej: na každej hlave je umiestnený displej s intuitívnym ovládaním, ktorý vás informuje o tlaku v hlave pri extrakcii, čase prebiehajúcej extrakcie, aktuálnej teplote a objeme pretečenej vody. Pre každú hlavu je možné nastaviť 4 nezávislé programy a jeden program zostáva kontinuálny.

Príprava kávy: tlak vody poháňa rotačné čerpadlo o výkone 300l/h, čím zaručí rovnaký tlak na všetkých hlavách aj keď bežia súčasne. Kávovar pracuje s tzv. "mäkkou preinfúziou". Preinfúzia sa dá nastaviť podľa času a slúži k pomalému spareniu kávy pred samotnou extrakciou. Čím je preinfúzia dlhšia, tým viac arómy a chuti sa z kávy podarí vytiahnuť. Celkový objem kávy sa nastavuje a zobrazuje v ml. Prípravu kávy kontroluje pre každú hlavu samostatné čerpadlo "gear pump", ktoré umožňuje reguláciu tlaku, takže už zmienenú preinfúziu, ale tiež postinfúziu - zníženie tlaku na konci extrakcie. Vďaka tomuto systému sa dá nastaviť tlakový profil celej extrakcie.

  • Odkvapkávacia plocha je výškovo nastaviteľná pre rôzne veľkosti šálok
  • Nastaviteľný režim úspory energie
  • Automatický čistiaci cyklus
  • Možnosť nastavenia servisných intervalov
  • Automatický program na regeneráciu vody v bojleri
  • Dodatočne je možnosť využiť aj vstavané váhy Acaia, kedy nastavíte brew ratio a kávovar sa postará o presný objem kávy sám
  • Výpusť na horúcu vodu: 1
  • Trysky na paru: 2
  • Počet hláv: 2
  • Napätie: 220/240 V
  • Výkon: 7,7 kW
  • Rozmery (š x v x h): 745 x 440 x 654 mm
  • Hmotnosť: 91 kg


Stiahnúť
KATALÓG SAN REMO OPERA.pdf (pdf, 6.4 MB)

Naposledy navštívené1